Autor: Disney Abalo Sosa
Los asociados de la Cooperativa de Créditos y Servicios Niceto Pérez, ubicada en san Miguel de Casanovias, compartieron con el Doctor en Ciencias, Delfín Gutiérrez González, investigador titular del Instituto de Ciencia Animal y profesor de la Universidad Agraria de la Habana, Fructuoso Rodríguez Pérez, ingeniero pecuario con más de treinta años de experiencia en el manejo del ganado.
En el primer taller de la microbeca, Gutiérrez González compartió resultados de las investigaciones en el manejo del ganado caprino lechero y experiencias científicas en la alimentación con pastos y forrajes que beneficien el proceso del rumen en las razas lecheras y la prevención de enfermedades.
En la tarde, los participantes en el taller compartieron buenas prácticas de encadenamientos productivos dentro y fuera de Cuba y el especialista Guillermo Ferriol Ravelo se refirió a la necesidad de asociación en la producción de leche, elaboración de quesos y otros derivados para su comercialización en el mercado nacional e internacional.
La Microbeca de Ganado menor, gestionada por la Máster en Ciencias e investigadora del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, Bárbara Benítez Fernández, Coordinadora Nacional de Género de PIAL y Suset Piñeiro Coronado, Coordinadora del Sistema de Innovación Agropecuaria Local en Jaruco tendrá tres semanas de duración e incluirá clases prácticas en la finca de la productora Anoida Guillama; feria de buenas prácticas de alimentación animal y expo venta de quesos elaborados a partir de la leche de cabra.